Bracigliano, tradizioni e tipicità nel libro "Pizzaiolo non per caso"

L'appuntamento è per il 9 gennaio alle ore 19 a Palazzo De Simone

Redazione Irno24 07/01/2023 0

In occasione della chiusura del Natale Braciglianese, l'Associazione Khorakhané, insieme alla Consulta delle Associazione del Comune di Bracigliano, presenta il libro di Salvatore De Caro “Pizzaiolo non per caso” (D&P editori). L'appuntamento è in programma il prossimo lunedì 9 gennaio, alle 19, a Palazzo De Simone.

Non un semplice incontro, ma una vera e propria celebrazione dell’arte degli antichi mestieri, dei prodotti tipici d’eccellenza e di chi riesce a esaltarli, a cui prenderanno parte il sindaco di Bracigliano, Gianni Iuliano, il vicesindaco con delega alla tutela delle tipicità, Ferdinando Albano, il direttore del Gal Terra è Vita, Francesco Gioia, con l’introduzione di Patrizia Botta, assessore agli eventi e manifestazioni del Comune di Bracigliano.

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La ciliegia più buona d'Italia è la Spernocchia di Bracigliano

Oltre all’importanza di essere stato il Comune ospitante della 17a Festa Nazionale “Città delle Ciliegie”, Bracigliano si fregia anche di essere il territorio della ciliegia più buona d’Italia, che è risultata essere la qualità locale Spernocchia del produttore "La Ciliegia by Izzo".

Un ulteriore vanto per il paese salernitano, che fa da eco al prestigioso riconoscimento di marchio IGP ottenuto di recente. Questo, dunque, quanto decretato durante la XXIV edizione del Concorso Nazionale “Ciliegie d’Italia”, competizione che mette a confronto le più importanti aziende cerasicole del Paese, le migliori varietà di ciliegie della tradizione italiana e le innovazioni create dalla ricerca scientifica in tutti quei territori, di cui Bracigliano è parte attiva ed integrante, che fanno dell’Italia il primo produttore europeo delle ciliegie di qualità.

"Nonostante la pessima annata dovuta alle avversità meteorologiche – spiega il sindaco Giovanni Iuliano – la Festa delle Ciliegie a Bracigliano ha ottenuto un buon successo, con la presenza di numerosi ospiti e con le delegazioni delle città produttrici di tutta Italia.

Partita con l'evento della fioritura il 15 aprile, proseguita con il premio alla migliore fotografia dei ciliegi in fiore, si è conclusa con l’interessante convegno ed il premio alla miglior ciliegia d'italia. Sono molto soddisfatto per la promozione a supporto del frutto, che quest'anno si fregia anche del marchio IGP, e sono certo che le feste dei prossimi anni saranno sempre più ricche e partecipate".

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